Silverkaka

Silverkaka är en god och ganska hållbar kaka. Här hittar du ett bra recept på denna ganska kraftiga, men lättbakade kaka. Du får några äggulor över – kanske kan du använda dem i annat bakverk?

Silverkaka

3 dl socker
150g smält smör/margarin
1,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2-3 äggvitor

1. Smält smöret och rör ihop med sockret.

2. Blanda i mjölken och mjölet blandat med bakpulvret

3. Vispa äggvitorna riktigt hårt. Vänd ner dem i smeten.

4. Grädda i smord och brödad form 175-200 gr 30-40 min.